ब्रॉयलर बदकांच्या लोकप्रिय जाती आणि त्यांच्या लागवडीची वैशिष्ट्ये

बदकाचे मांस नेहमीच सामान्य लोक आणि सर्वात अत्याधुनिक गोरमेट्स दोघांनीही त्याच्या विशेष आनंददायी चव, कोमलता, पौष्टिक मूल्य आणि असंख्य उपयुक्त गुणधर्मांसाठी अत्यंत मूल्यवान होते. आणि आधुनिक मेजवानीत, बदक बॉलवर राज्य करत आहे, स्वादिष्ट पदार्थांसह आनंदित आहे. फॉई ग्रास नावाच्या एका गौरवशाली बदकाच्या यकृताच्या पाट्याची किंमत काय आहे! स्वादिष्ट उत्पादनाच्या वाढत्या मागणीची पूर्तता करण्यासाठी, जगभरातील मोठ्या प्रमाणात शेतात बदकांच्या प्रजननात वाढ होत आहेत.

बदके बर्याच काळापासून रशियन शेतकऱ्यांच्या शेतात आहेत. त्यांच्या प्रजननासाठी जास्त प्रयत्न करावे लागले नाहीत. जवळच एक छोटासा जलाशय पुरेसा होता, जिथे स्थानिक लोकसंख्येचे पक्षी पोहू शकत होते आणि नैसर्गिक अन्न खा. मांसासाठी बदकांची उत्पादकपणे वाढ करण्याच्या इच्छेमुळे बदकांच्या वाढीच्या नवीन पद्धतींचा वापर झाला आहे आणि कंपाऊंड फीडच्या मर्यादित वापरासह वेगाने वाढू शकणार्‍या ब्रॉयलर जातींचा उदय झाला आहे.

आधुनिक ब्रॉयलर बदकांची सर्वात लोकप्रिय जात बीजिंग व्हाईट बदक आहे. या जातीच्या क्रॉस (वाणांना) सर्वत्र जास्त मागणी आहे. विशेषतः वेगवान वाढ आणि मांस आणि यकृताच्या उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्यांद्वारे ओळखले जाणारे चेरी व्हॅली जातीचे आहे, पेकिंग बदकाच्या जाती ओलांडून इंग्लंडमध्ये प्रजनन केले जाते. आणि युरोपमध्ये सर्वात विस्तृत वितरण प्राप्त केले. योग्य वाढीच्या परिस्थितीत, या ब्रॉयलरचे लोक 50 दिवसांच्या वयापर्यंत 3,5 किलोपर्यंत पोहोचतात.

ब्रॉयलरच्या दुसऱ्या कमी प्रसिद्ध गटाचा पूर्वज म्हणतात अमेरिकन मस्कोव्ही बदक. त्याचे मांस एक आनंददायी मसालेदार चव आहे. मर्मज्ञ अनेकदा त्याची तुलना खेळाच्या मांसाशी करतात. या ब्रॉयलरचे वजन 6 किलोपर्यंत पोहोचू शकते. मस्कोव्ही बदकाच्या प्रजननास सुलभ करते की त्याला जलाशयाची अनिवार्य उपस्थिती आवश्यक नसते. परंतु हे लक्षात घेतले पाहिजे की ते उप-शून्य हवेचे तापमान सहन करत नाही. फ्रान्समध्ये त्याच्या आधारावर प्रजनन केलेल्या मुलार्ड जातीची उच्च उत्पादकता आणि मांसाची उत्कृष्ट आहाराची गुणवत्ता आहे, ज्यामध्ये व्यावहारिकरित्या चरबी नसते.

वाढत्या ब्रॉयलर बदकांची वैशिष्ट्ये

ब्रॉयलर बदकांची वाढ करणे कठीण नाही, आपल्याला फक्त लक्ष, काळजी आणि वाढत्या बदकांची काळजी घेण्यासाठी मूलभूत आवश्यकतांचे ज्ञान आवश्यक आहे.

प्रशस्त खोली

बदक खोली असावी पुरेसे प्रशस्त. जास्त कॉम्पॅक्शनमुळे पक्ष्याचे जीवन अस्वस्थ होते आणि त्यामुळे त्याचे वजन कमी होऊ शकते. म्हणून, वाढत्या बदके ठेवण्याच्या नियमांबद्दल आपल्याला लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे: पहिल्या तीन आठवड्यांत, प्रति चौरस मीटर 16 पेक्षा जास्त बदके नसावीत आणि त्यानंतरच्या काळात - 8 पेक्षा जास्त नसावी.

आरोग्यदायी चटई

स्वच्छतेच्या उद्देशाने, जेणेकरुन बुरशीजन्य फोसी तयार होत नाही आणि रोगजनक सूक्ष्मजंतू वाढू नयेत, ज्या खोलीत ब्रॉयलर बदके ठेवली जातात ती खोली कोरडी आणि हवेशीर असणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरणासाठी, पोल्ट्री हाऊसमधील मजला प्रथम पातळ थराने शिंपडला जातो फ्लफी चुना अंदाजे 0,5 किलो प्रति चौ.मी., ज्यावर कमीतकमी 10 सेमी जाडीसह पेंढा, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा लाकूड चिप्सचा एक कचरा घातला जातो. बदक भरपूर पितात आणि कचरा लवकर ओला होत असल्याने, ते नियमितपणे शिंपडले पाहिजे. साधारणपणे प्रति पक्षी 10 किलो बेडिंग आवश्यक असते.

योग्य प्रकाशयोजना

प्रकाशयोजनाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. बदकांच्या आयुष्याच्या पहिल्या सात दिवसांमध्ये, खोली सतत प्रकाशित केली पाहिजे जेणेकरून पिल्ले घाबरू नयेत आणि घाबरून एकमेकांना चिरडू नयेत. हळूहळू, दिवसाच्या प्रकाशाचे तास 10 तासांपर्यंत कमी केले जाऊ शकतात, परंतु अंधारात देखील, प्रकाश प्रकाश आवश्यक आहे.

• 1 रविवार - 24 तास
• 2 आठवडे - 16 तास
• 3-6 आठवडे - 10 तास

समायोज्य हवेचे तापमान

मजल्यावरील तापमान असावे 18-20 अंशांपेक्षा कमी नाही. बदकांना किती आरामदायक वाटते हे त्यांच्या दिसण्यावरून ठरवता येते. जर ते त्यांच्या चोची उघडून जोरदारपणे श्वास घेत असतील तर याचा अर्थ असा आहे की ते गरम आहेत आणि गरम करणे कमी करणे आवश्यक आहे. जर पिल्ले एकत्र अडकतात आणि एकमेकांच्या वर चढतात, तर पुरेशी उष्णता नसते. तापमान नियमांचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे, कारण वाढत्या ब्रॉयलरची प्रतिकारशक्ती, त्यांचे आरोग्य आणि वाढ यावर अवलंबून असते.

• 1-2 आठवडे - 26-28 अंश
• 3-6 आठवडे - 18-20 अंश

योग्य आहार

ब्रॉयलर बदकांच्या वाढीच्या जनुकांना त्यांचे कार्य जास्तीत जास्त करण्यासाठी, योग्य आहार देणे आवश्यक आहे. पहिल्या 3 आठवड्यांदरम्यान, बदकाच्या पिल्लांना उच्च-गुणवत्तेचे कंपाऊंड फीड देणे आवश्यक आहे, नंतर हळूहळू धान्य फीडवर स्विच करणे आवश्यक आहे. 21 व्या दिवशी सामान्य पचनासाठी, फीडरमध्ये थोडे बारीक रेव ओतणे आवश्यक आहे.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की पक्ष्यांच्या वाढीचा कालावधी 60 दिवसांपेक्षा जास्त नसावा, कारण. नंतर ते शेड करण्यास सुरवात करतात, त्वचेवर काढण्यासाठी कठीण पॅड दिसतात, जे सादरीकरण खराब करतात. या वेळेपासून, मांसाचा दर्जा देखील खराब होऊ लागतो.

ब्रॉयलर बदकांच्या सर्वोत्तम जाती वाढवणे आज अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे कुक्कुटपालनाचे अत्यंत फायदेशीर क्षेत्र, आणि बदकाच्या मांसाची उत्कृष्ट चव आणि उपयुक्त गुण हे चवदार आणि उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनाच्या प्रेमींसाठी वाढत्या आवडीचे आहेत.