जगातील शीर्ष 10 सर्वात मोठ्या गायीच्या जाती

ग्रामीण भागात एक ग्लास कोमट ताजे दूध आणि आंबट मलईसह ताजे ब्रेडशिवाय संध्याकाळची कल्पना करणे कठीण आहे. अगदी अलीकडे, प्रत्येक गावाच्या अंगणात किमान 2-3 गायी होत्या. आता काळ बदलला आहे, परंतु शेतकरी दूर गेले नाहीत आणि सक्रियपणे संपूर्ण जगाला स्वादिष्ट मांस आणि दूध पुरवत आहेत.

कामगिरीसाठी, फक्त सर्वोत्तम जाती निवडल्या जातात. आमच्या लेखात, आपण जगातील सर्वात मोठ्या गायींबद्दल शिकाल, ज्यांचे वजन 1500 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचते. आपल्या देशात जवळजवळ सर्व जाती सक्रियपणे प्रजनन केल्या जातात.

10 तागिल, 530-590 किग्रॅ

या जातीची पैदास 18-19 शतकात झाली. युरल्समध्ये, त्यांनी डच जातींसह स्थानिक गुरे ओलांडली आणि लक्षात आले की क्रॉसिंगचा संरचना आणि स्तन ग्रंथींवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. त्यामुळे अनेक टप्प्यांत ते मागे घेण्यात आले Tagil जाती. तिचे वजन थोड्या वाढीसह 500 किलोग्रॅम आहे.

बर्याचदा काळे आणि काळे-पांढरे असतात, परंतु या जातीचा रंग वेगळा असतो. या जातीचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याची पर्यावरणासाठी नम्रता. ती कठोर हवामानात चांगली राहते आणि दूध उत्पादन गमावत नाही. याव्यतिरिक्त, ते प्रजनन करणे खूप सोपे आहे.

9. अँग्लरस्काया, 550 किलो

ही जात जर्मनीची आहे. तिच्या वैशिष्ट्यांमध्ये देवदूत आणि शॉर्टहॉर्नचा समावेश आहे. पूर्वीची दूध उत्पादकता चांगली आहे, तर नंतरचे मांस उत्पादनासाठी आहेत.

या प्राण्यांनी स्वतःला दूध आणि मांसाचे उत्पादन म्हणून सिद्ध केले आहे. त्यांची पैदास केवळ जर्मनीमध्येच नाही तर अमेरिका आणि रशियामध्ये देखील केली जाते.

त्यांचा रंग लाल किंवा चेरी आहे. नक्की एंग्लर गाय त्वचेच्या गुणवत्तेच्या बाबतीत जगातील सर्वोत्तम मानले जाते. गायीचे वजन 550 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचते आणि बैलाचे वजन दुप्पट असते.

8. काळा आणि पांढरा, 650 किलो

हे रंग आहे जे बहुतेकदा टीव्हीवर किंवा मुलांच्या पुस्तकांच्या चित्रांमध्ये पाहिले जाऊ शकते. ते शुद्ध जाती म्हणून वर्गीकृत आहेत. या गायी दोन प्रकारात विभागल्या आहेत. काळे-पांढरे उरल и काळा आणि पांढरा सायबेरिया. दुस-या प्रकारची दूध उत्पादकता उरलपेक्षा अनेक पटीने जास्त आहे.

या गायी कोणत्याही राहणीमान परिस्थितीशी पूर्णपणे जुळवून घेतात, त्याशिवाय त्यांचे आरोग्य उत्कृष्ट आहे, ज्यासाठी त्यांचे सर्वात कौतुक केले जाते. परंतु हे सर्व असूनही, त्यांना अटकेच्या परिस्थितीत खूप मागणी आहे, म्हणून आपण त्यांची काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक काळजी घेणे आवश्यक आहे.

7. लिमोसिन, 700 किलो

ही जात सर्वात मोठ्या गायींच्या क्रमवारीत योग्य स्थान घेते. मांस लिमोझिन गाय पारंपारिकपणे सर्वात स्वादिष्ट मानले जाते. हे फ्रान्समधून आले आहे आणि अजूनही तेथे घेतले जाते. तिला हे नाव फ्रान्समधील त्या क्षेत्रामुळे मिळाले जेथे प्रथम गुरेढोरे पैदास केली गेली.

ऑस्ट्रेलियन आणि लॅटिन अमेरिकन लोकांनीही लिमोसिन गायींचे प्रजनन करण्यात यश मिळवले आहे. गायींचा रंग सोनेरी तपकिरी आणि लाल रंगाच्या अनेक छटा असू शकतो. लिमोसिन गायीचा एकच कळप आहे ज्याला काळे रंग दिले आहेत. गायी 700 किलोग्रॅम पर्यंत वाढतात, जे त्यांना मांस उत्पादनांच्या निर्यातीत गंभीर लेखात ठेवते.

6. होल्स्टीन, 700 किग्रॅ

ही जात 19 व्या शतकात यूएसएमध्ये प्रजनन करण्यात आली होती, परंतु इतर अनेक देशांमध्ये तिला लोकप्रियता मिळाली. हे केवळ दुधाच्या मोठ्या उत्पादकतेद्वारेच नव्हे तर त्याच्या मोठ्या आकाराद्वारे देखील इतरांपेक्षा वेगळे आहे. तसेच मांस म्हणून गायींची पैदास करणारे अनेक जण नेमके वापरतात होल्स्टीन जाती, त्याचे वजन 700 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचते.

या गायीचे पूर्वज काळ्या-पांढऱ्या गुरांचे प्रतिनिधी होते. ही जात बाह्य चिन्हांद्वारे ओळखणे सोपे आहे. गायी काळ्या आणि पांढर्या असतात आणि पांढर्या आणि काळ्याचे गुणोत्तर पूर्णपणे भिन्न असू शकते.

या गायी अतिशय स्वच्छ आहेत, परंतु त्याच वेळी ते वेगवेगळ्या जीवन परिस्थितीशी जुळवून घेतात. इस्रायलमध्ये, त्यांनी संपूर्ण जगभरात या जातीकडून कमाल कामगिरी केली, सर्व सामग्रीच्या समतोलबद्दल धन्यवाद.

5. बेस्टुझेव्हस्काया, 800 किलो

ही सर्वात जुनी घरगुती जातींपैकी एक आहे. तिला 1780 मध्ये बाहेर आणण्यात आले. जातीचे नाव प्रजननकर्त्याच्या नावामुळे होते. या जातीला 1869 मध्येच मान्यता देण्यात आली होती. त्यांच्याकडे लाल आणि चेरीच्या अनेक छटा आहेत. राज्यघटनेनुसार त्यांचा विकास खूप चांगला झाला आहे. 500 ते 800 किलोग्रॅम पर्यंत वजन.

सर्वात बेस्टुझेव्ह जाती समारा आणि उल्यानोव्स्क प्रदेशात तसेच बश्किरियामध्ये प्रजनन केले. अशा गायी राहणीमानात आणि अन्नात अतिशय नम्र असतात.

त्यांच्या कठोरपणामुळे ते अनेक रोगांना प्रतिरोधक असतात. दूध आणि मांस उत्पादनासाठी रशियामध्ये ही एक अतिशय लोकप्रिय गाय जात आहे.

4. कोस्ट्रोमा, 800 किलो

आयात केलेल्या जातींच्या तुलनेत, कोस्ट्रोमा कमी उत्पादक, परंतु स्थानिक हवामानाशी जुळवून घेण्याच्या क्षमतेमुळे बहुतेकदा ती रशियन शेतकऱ्यांनी निवडली आहे.

19व्या शतकात कोस्ट्रोमा प्रदेशात गुरांची उत्पादकता वाढवण्यासाठी प्रयोग सुरू झाले. दीर्घ प्रयोगांनंतर, शास्त्रज्ञ गायींना स्वीकार्य पातळीवर आणण्यात यशस्वी झाले. आणि 1940 मध्ये, कोस्ट्रोमा जातीच्या प्रदेशाच्या बाहेर वितरित करणे सुरू झाले.

कोस्ट्रोमा जातीमध्ये अनेक वैशिष्ट्ये आहेत जी तिच्यासाठी अद्वितीय आहेत. पात्र काहीही असू शकते. या जातीबद्दल वेगवेगळे शेतकरी वेगवेगळे बोलतात. कोणीतरी म्हणतो की ते शांत आहेत, तर कोणीतरी त्याउलट त्यांना हिंसक आणि अस्वस्थ मानते.

3. मॉन्टबेलियार्डस्काया, 600-820 किलो

गाईंची अतिशय सुंदर आणि देखणी जात. ते बर्याच काळासाठी उच्च-गुणवत्तेचे दुग्धजन्य पदार्थ देतात आणि त्यांचे वजन 820 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचू शकते.

स्वित्झर्लंड आणि फ्रान्सच्या पशुपालकांनी उच्च उत्पादकता असलेल्या गायींची एक नम्र आणि कठोर जाती तयार करण्याचे ध्येय ठेवले. त्यांनी 18 व्या शतकात सुरुवात केली, त्यांना फक्त एक शतकानंतर सर्व आवश्यक गुणांसह एक गाय मिळू शकली.

1889 मध्ये, फ्रान्समधील जागतिक प्रदर्शनात, अधिकृत सादरीकरण माँटबेलियार्डे गाय. त्याच्या सर्व नातेवाईकांमध्ये, ही जात सर्वात मोहक मानली जाते आणि म्हणूनच ते दुधाच्या जाहिरातींमध्ये तारांकित करतात.

2. डच, 600-1000 किलो

ही गाय सर्वात जुनी आणि उत्पादनक्षम मानली जाते. तिचे वय तीनशेहून अधिक आहे. तिची पैदास हॉलंडमध्ये झाली होती आणि ती शुद्ध जातीची आहे. तिला धन्यवाद, गायींच्या नवीन जाती सुधारल्या आणि अगदी तयार झाल्या.

डच जाती जगभरात स्थित, ते पीटर द ग्रेटच्या कारकिर्दीत रशियामध्ये आले. हे वैशिष्ट्यपूर्ण पट्ट्यासह काळ्या आणि पांढर्या रंगाने ओळखले जाते. ते 600 आणि अगदी 1000 किलोग्रॅम पर्यंत वाढते.

या जातीचे फायदे इतकेच नाहीत की ते कोणत्याही हवामानाच्या परिस्थितीशी त्वरीत जुळवून घेतात, ते दूध आणि मांसाच्या बाबतीत सर्वात उत्पादक आहेत. ते लवकर परिपक्व होणाऱ्या जातींशी संबंधित आहेत.

परंतु डच गाय ठेवण्याचे अनेक तोटे आहेत, उदाहरणार्थ, ते विविध संसर्गजन्य रोगांना बळी पडतात.

1. हेरफोर्ड, 800-1500 किग्रॅ

वास्तविक हेवीवेट आमची यादी बंद करते - हेअरफोर्ड गाय. त्याचे वजन 1500 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचू शकते. त्यांनी ते 17-18 शतकांमध्ये इंग्लंडमध्ये आणले. हेरफोर्ड गुरे न्यूझीलंड, कॅनडा, यूएसए, ऑस्ट्रेलिया, कझाकस्तानमध्ये वाढतात.

1928-1932 मध्ये इंग्लंड आणि उरुग्वे येथून गायी पहिल्यांदा रशियात आणल्या गेल्या. आता संख्येच्या बाबतीत, हेअरफोर्ड जातीच्या मांसाच्या जातींमध्ये दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. त्यांची आई फक्त गडद लाल असू शकते, म्हणून त्यांना इतर जातींपासून वेगळे करणे सोपे आहे.

जन्माच्या वेळी, वासरांचे वजन 30 किलोग्रॅम पर्यंत असते. मांस "संगमरवरी" आणि उच्च-कॅलरी, खूप महाग आहे. अशी गुरे लवकर परिपक्व होतात आणि कोणत्याही परिस्थितीशी सहज जुळवून घेतात. हेअरफोर्ड जातीचे मांस स्टेक्स शिजवण्यासाठी सर्वोत्तम मानले जाते.